SaVanna Shoemaker, diététiste agréée, propose ses meilleurs choix de shakes protéinés prêts à boire qui offrent un apport rapide en protéines végétales lorsque vous êtes en déplacement.
Les protéines sont si importantes pour une bonne santé, mais malheureusement, de nombreux végétaliens ont du mal à en consommer suffisamment. Les protéines sont essentielles au maintien et à la croissance de la masse musculaire, ainsi que d'autres tissus corporels et produits chimiques comme les hormones et les neurotransmetteurs. De plus, les acides aminés essentiels que nous obtenons des protéines offrent également leurs propres avantages uniques, comme aider le fonctionnement du cerveau ou la récupération de l'exercice (1).
Shakes protéinés prêts à boire (etbarres protéinéesd'ailleurs) facilitent grandement l'obtention d'un apport rapide en protéines lorsque vous êtes en déplacement ou lorsque vous n'avez pas le temps de manger un repas complet. Si vous essayez de développer vos muscles, les boissons protéinées sont également utiles après une séance d'entraînement (2).
Bien que nous ne recommandions pas de les boire quotidiennement car ils sont hautement transformés, les shakes protéinés prêts à boire peuvent certainement être une partie inestimable de votre alimentation à l'occasion.
Dans cet article, nous vous expliquerons comment choisir le meilleur shake protéiné végétalien, ainsi que quelques-uns de nos favoris. Comme toujours, assurez-vous de parler à un fournisseur de soins de santé avant d'apporter des modifications à votre régime alimentaire, à vos suppléments ou à votre routine d'exercice.
Nos sélections en un coup d'œil
- Meilleur dans l'ensemble :Orgain Protéine Végétale Shake
- Meilleur bio :Shake nutritionnel à base de plantes à base de protéines biologiques Purely Inspired
- Meilleur riche en protéines :Shake riche en protéines OWYN Pro Elite Vegan
- Meilleure protéine de pois :Shake protéiné végétalien Ripple
- Meilleur substitut de repas végétalien :Shake Substitut de Repas Soylent
- Meilleur avec la fibre :Shake protéiné à base de plantes Evolve
- Meilleures saveurs :Boisson Protéinée Bio ALOHA
Que rechercher dans un shake protéiné végétalien
Voici quelques éléments à prendre en compte lorsque vous choisissez un shake protéiné végétalien :
- Teneur en protéines:La considération la plus importante pour tout shake protéiné, bien sûr, est sa teneur en protéines. Certaines boissons peuvent être commercialisées en tant que « boissons nutritives » ou smoothies, mais elles ne contiennent pas nécessairement une quantité importante de protéines. Recherchez des shakes qui contiennent au moins 20 grammes par portion.
- Teneur en sucre ajouté :Alors que presque tous les shakes protéinés prêts à boire contiennent du sucre ajouté pour leur donner un meilleur goût, vous voulez éviter les options qui contiennent de grandes quantités de sucre ajouté. Les sucres ajoutés ont été associés à la prise de poids, aux problèmes dentaires, au diabète et à de nombreux autres problèmes de santé. Idéalement, recherchez des produits qui contiennent 5 grammes de sucre ajouté ou moins par portion (3).
- Sélection de saveur :La saveur compte, et vous voulez un shake protéiné qui se décline en une variété de saveurs – ou au moins une saveur que vous aimez vraiment (ou qui est facile à modifier, comme la vanille).
- Ingrédients:Les shakes protéinés prêts à boire sont hautement transformés, mais certains contiennent des ingrédients plus sains que d'autres. En raison de leur nature, la plupart des shakes protéinés prêts à boire ne contiennent pas d'ingrédients simples comme certains autres aliments. Mais dans la plupart des cas, il est toujours préférable d'éviter les shakes contenant des additifs tels que des édulcorants artificiels et des arômes artificiels.
- Certificats :Certaines certifications peuvent vous intéresser, comme Certified Gluten Free, USDA Organic, Non-GMO Project Verified ou Certified Vegan. Si vous participez à des sports de compétition, vous pouvez également rechercher un shake certifié Informed Sport ou NSF Certified for Sport. Ces certifications garantissent que les shakes sont exempts de substances interdites.
Voici nos meilleurs choix de shakes protéinés végétaliens prêts à boire.
1. Meilleur dans l'ensemble :Orgain Protéine Végétale Shake
20 grammes de protéines par bouteille de 11 onces
Orgain est une marque de suppléments bien connue qui propose une variété de boissons et de poudres protéinées différentes. Leurs shakes protéinés végétaux sont fabriqués avec des protéines de pois et sucrés avec de l'extrait de fruit de moine, avec 0 gramme de sucre ajouté. Ils contiennent également un mélange de fruits et légumes biologiques qui fournit des nutriments et des antioxydants supplémentaires.
Les shakes de protéines végétales Orgain sont également certifiés à base de plantes, vous pouvez donc être sûr qu'ils sont 100 % exempts de produits d'origine animale.
Il est disponible en chocolat crémeux, et la plupart des critiques semblent satisfaits du goût.
2. Meilleur bio :Shake nutritionnel à base de plantes à base de protéines biologiques Purely Inspired
20 grammes de protéines par bouteille de 11 onces
Si vous préférez les produits biologiques, vous serez ravi de ces shakes protéinés à base de plantes biologiques purement inspirés. Ils sont certifiés USDA Organic et à un prix très raisonnable.
Ces shakes fournissent 20 grammes de protéines à partir d'une combinaison de protéines de pois et de protéines de riz brun, et sans sucre ajouté. Au lieu de cela, ils sont édulcorés avec de l'extrait de feuille de stévia.
Vous pouvez les acheter à la vanille française ou au chocolat, mais il y a beaucoup de critiques mitigées pour le goût. Certaines personnes en sont satisfaites, mais d'autres critiques disent qu'elles sont amères et ont une texture crayeuse.
3. Meilleur riche en protéines :Shake riche en protéines OWYN Pro Elite Vegan
35 grammes de protéines par bouteille de 12 onces
Si vous essayez de développer vos muscles, de vous remettre d'une blessure ou d'une maladie, ou simplement d'augmenter votre apport en protéines, vous aurez peut-être besoin de plus de protéines qu'un shake typique ne peut en fournir. Ces shakes d'OWYN contiennent 35 grammes de protéines provenant de protéines de pois et de protéines de graines de citrouille biologiques. Les shakes sont édulcorés avec de l'extrait de fruit de moine et sans sucres ajoutés (4).
De plus, ils contiennent des acides gras oméga-3 provenant de l'huile de lin et des nutriments et antioxydants supplémentaires provenant des épinards, du chou frisé et du brocoli.
Les shakes OWYN sont également vérifiés par le projet sans OGM et exempts des huit allergènes alimentaires les plus courants.
Ils sont disponibles en trois saveurs : Chocolat, Vanille et No Nut Butter Cup. Les critiques disent qu'ils sont très rassasiants et qu'ils ont bon goût dans l'ensemble, mais qu'ils sont plus épais que les autres shakes protéinés.
4. Meilleure protéine de pois :Shake protéiné végétalien Ripple
20 grammes de protéines par bouteille de 12 onces
Les shakes protéinés de Ripple sont composés à 100 % de protéines de pois, ce qui en fait un excellent choix pour les végétaliens qui peuvent avoir des allergies au soja. Ces shakes sont édulcorés avec du sucre de canne, ils contiennent donc des sucres ajoutés - à hauteur de 9 grammes par portion. Si vous essayez de limiter le sucre, vous devrez peut-être les transmettre.
Cependant, une bouteille de Ripple fournit également 30% de la valeur quotidienne (DV) pour le fer - un minéral qui peut être difficile pour certains végétaliens d'en avoir assez (5).
Les shakes protéinés de Ripple sont également très appréciés pour leur goût. Ils sont disponibles dans les saveurs Chocolat, Vanille et Café.
5. Meilleur substitut de repas végétalien :Shake Substitut de Repas Soylent
20 grammes de protéines par bouteille de 14 onces
Soylent est un shake protéiné végétalien spécialement conçu pour être utilisé comme substitut de repas. Il contient 400 calories, soit beaucoup plus de calories que les autres shakes de cette liste. Avec ces calories supplémentaires, il est plus rassasiant et constitue un meilleur choix pour remplacer un repas complet. Il fournit également 20% de la DV pour plusieurs vitamines et minéraux.
La protéine contenue dans Soylent provient d'un isolat de protéine de soja, elle n'est donc pas appropriée pour les personnes allergiques au soja. Il est également édulcoré avec de l'allulose, un sucre naturel indigeste. Cependant, il contient également l'édulcorant artificiel sucralose. Certains édulcorants artificiels peuvent affecter la santé intestinale, mais jusqu'à présent, le jury est toujours sur le sucralose - des recherches supplémentaires sont nécessaires (6,7).
Pourtant, Soylent a d'excellentes critiques pour le goût et est disponible en plusieurs saveurs différentes : Original, Chocolat crémeux, Banane, Fraise, Chocolat à la menthe, Café Moka, Café Chai et Vanille.
6. Meilleur avec la fibre :Shake protéiné à base de plantes Evolve
20 grammes de protéines par bouteille de 11 onces
Les shakes protéinés à base de plantes Evolve contiennent des protéines de protéines de pois, ainsi que 10 grammes de fibres. La combinaison de protéines et de fibres peut vous aider à vous sentir plus rassasié, ce qui fait de ces shakes un très bon choix si vous essayez de perdre du poids (8).
Les shakes Evolve sont également vérifiés par le projet sans OGM et certifiés végétaliens. Ils contiennent une petite quantité de sucre ajouté provenant du sucre de canne, mais sont également édulcorés avec de l'extrait de feuille de stévia.
Les saveurs disponibles incluent le chocolat, le caramel au chocolat et la gousse de vanille. D'autres saveurs sont disponibles si vous achetez sur le site Web Evolve. La plupart des critiques disent que les shakes ont bon goût, mais certains disent que la texture est un peu crayeuse.
7. Meilleures saveurs :Boisson Protéinée Bio ALOHA
20 grammes de protéines par bouteille de 12 onces
Les boissons protéinées végétaliennes d'ALOHA se déclinent en saveurs intéressantes, comme le sel de mer au chocolat, la noix de coco et le café glacé - ainsi que la vanille. Ils sont fabriqués à partir de lait de coco, de protéines de pois et de protéines de riz brun, et sucrés avec du sucre de coco – ils contiennent donc une petite quantité de sucres ajoutés (mais pas d'ingrédients artificiels). Ces shakes contiennent également de l'huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT), qui peut être utile pour perdre du poids en augmentant la quantité de graisse que votre corps peut brûler (9).
De plus, les shakes ALOHA sont certifiés USDA Organic, Non-GMO Project Verified, Vegan et Fair Trade.
Les critiques sont généralement satisfaits du goût, mais certains disent que toutes les boissons ont un soupçon de saveur de noix de coco grâce au lait de coco qu'elles contiennent.
Autres sources de protéines végétaliennes
Les boissons protéinées sont idéales lorsque vous avez besoin d'un repas pressé ou après avoir terminé une séance d'haltérophilie, mais nous ne recommandons pas qu'elles deviennent un élément clé de votre alimentation. En effet, ils sont hautement transformés et nous préconisons toujours de vrais aliments entiers plutôt que des alternatives transformées.
Voici d'autres bonssources de protéinespour les personnes suivant un régime à base de plantes.
Je suis Protéine
Les protéines de soja, comme le tofu et le tempeh, sont d'excellents choix. Ils sont tous les deux très polyvalents et relativement peu coûteux.
Le tempeh, qui est fabriqué à partir de graines de soja fermentées et pressées, est beaucoup plus riche en protéines que le tofu. Cependant, le tofu est plus facilement disponible dans la plupart des épiceries et a également un goût plus doux (dix).
Les aliments à base de soja sont également de riches sources de graisses, de fibres et de nutriments sains. Ils constituent un ajout équilibré à presque tous les repas végétaliens.
Légumineuses
En tant que végétalien, beaucoup de protéines dans votre alimentation proviendront probablement d'aliments de la famille des légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches et soja. Techniquement, les cacahuètes sont aussi des légumineuses, mais nous avons tendance à les utiliser davantage comme des noix et des graines.
Heureusement, les légumineuses sont extrêmement polyvalentes. Vous pouvez ajouter une généreuse cuillère de légumineuses cuites à chaque repas pour un supplément de protéines, les transformer en galettes de hamburger ou en boulettes de viande, ou les réduire en purée dans des sauces, des trempettes ou des tartinades.
Noix et graines
Les noix et les graines sont également d'excellentes sources de protéines. Bien qu'ils soient un peu trop chers et denses en calories pour être utilisés comme source de protéines essentielle, une pincée de graines ou une boule de beurre de noix peut ajouter un peu de protéines supplémentaires à chaque repas et collation - et cela peut s'additionner.
De plus, les noix et les graines contiennent des graisses, des fibres et des nutriments sains, ce qui en fait un excellent ajout à votre garde-manger pour des collations rapides ou des accompagnements de repas.
Quelques céréales
Certaines céréales sont également relativement riches en protéines, comme le quinoa et le kamut. Bien qu'ils ne soient pas aussi riches en protéines que d'autres sources comme le soja ou les lentilles, l'inclusion de ces céréales dans vos repas peut fournir un petit supplément de protéines (11,12).
Substituts de viande, de fromage et d'œuf
Il existe de nombreuxviande,fromage, et des substituts d'œufs disponibles dès maintenant. Bien que nous aimions manger ces aliments et qu'ils puissent être de bonnes sources de protéines, ils sont plus hautement transformés que certains des autres aliments que nous avons mentionnés.
Pour cette raison, il vaut mieux consommer ces aliments de temps en temps, plutôt que d'en faire un pilier de votre alimentation. Des chercheurs ont découvert que les aliments hautement transformés sont liés à la prise de poids et à un certain nombre de maladies chroniques (13).
FAQ sur les shakes protéinés
Les shakes protéinés vegan sont-ils efficaces ?
Les shakes protéinés végétaliens peuvent être un outil efficace pour vous aider à obtenir plus de protéines dans votre alimentation ou servir de repas ou de collation rapide sur le pouce. Les shakes protéinés végétaliens peuvent également vous aider à la croissance musculaire et à la récupération musculaire, tout comme les protéines d'origine animale (2).
Un shake protéiné vegan peut-il remplacer un repas ?
Oui, mais vous devriez en chercher un qui est commercialisé comme substitut de repas, comme Soylent. Ceux-ci sont généralement plus riches en calories et en protéines, ce qui les rend plus rassasiants et se rapproche davantage d'un repas que les autres types de shakes protéinés.
Les shakes protéinés végétaliens vous aident-ils à perdre du poids ?
Les shakes protéinés végétaliens peuvent être un outil utile pour perdre du poids. Ils sont faibles en calories et en portions contrôlées, ils peuvent donc faciliter le respect d'un régime hypocalorique. Pourtant, une approche plus durable de la perte de poids consiste à se concentrer sur de vrais ingrédients alimentaires, des aliments peu transformés et à manger avec un déficit calorique modéré qui favorise une perte de poids lente et progressive.
A propos de l'auteur
SaVanna est diététicienne et rédactrice indépendante de Little Rock, Arkansas. Ses intérêts professionnels incluent les régimes alimentaires complets et la nutrition holistique, et elle écrit pour de nombreux médias et marques de premier plan. Elle aime jardiner, cuisiner et faire de l'haltérophilie pendant son temps libre.En savoir plus sur SaVanna.